Zoeken »

Contactgegevens / Verkooppunten »

Volg ons op Instagram Volg ons op Facebook Inschrijven op nieuwsbrief

Merken

Ibéricos Maldonado

Herpac

Ramón Franco

Valles del Esla

Don Bocarte

Illa de Riu

Sandro Desii

Ibéricos Arturo Sànchez

Formatgeria Montbrú

Priorat Natur

Dauro

Forum

Jané Ventura

Acústic

International Cooking Concepts (ICC)

Albert en Ferran Adrià (elBulli)

Mugaritz Experiences

Jamon de Teruel

Jamotec

Codesa

Salinas de la Trinidad

Mongetes del Ganxet

Mas d’En Gil

Gutierrez Colosía

Toro Albalá

Vita-prep

Activa

Palatinose

Ezidri

Pà Concept

Panaderia Jesús

Gerialsa 1921

La Catedral

VVC Products

Newtex

Belloterra

Entrepeñas

Sarasa

Autòcton

Gómez Moreno

Priorat Natur

Priorat staat bekend als een topstreek voor wijnen. Toch heeft Priorat niet alleen een grote traditie als wijnregio. De streek heeft ook een rijke rurale traditie en produceert een mooi gamma aan echte terroirproducten.

In 1997 beslisten Xavi Buil en Anna Cuadrat om Priorat Natur op te richten met de ambitie om deze ambachtelijke natuurproducten op hoog niveau te commercialiseren. In Priorat Natur worden de beste producten geselecteerd en op de meest natuurlijke manier verwerkt. Niet alleen in de Spaanse gastronomie, maar ook wereldwijd stellen zij zich als doel om de kwaliteit van de producten uit Priorat aan te tonen.

De belangrijkste traditie, naast die van de wijn, is die van de droge vruchten zoals amandelen, hazelnoten en walnoten. Xavi en Anna kiezen ze uit en zouten of versuikeren ze volgens het traditionele recept van de streek. Daarnaast maken ze schitterende confituren en coulis. De beste perziken uit de wijngaard en de beste tomaten van de boeren uit de dorpen worden op de meest ambachtelijke manier verwerkt: enkel een maceratie met citroensap en suiker. Een andere specialiteit is het ‘engelenhaar’ (Cabell d’ Angel), een zoetigheid afkomstig van de pompoen. Tal van combinaties, met foie gras bijvoorbeeld, zijn mogelijk!

Ten slotte is Priorat het land van de Arbequina: Spanjes meest fijne olijf met zijn typische smaak. De olijven worden zowel gebruikt om te aperitieven als om olijfolie van te maken.

Gezouten amandelen 120 g

Gezouten Marcona amandelen

Contactgegevens / Verkooppunten »

Merken

Priorat Natur

Gezouten amandelen 120 g

Neus Especial 2024 - BINNENKORT BESCHIKBAAR

Neus 50 cl

Neus 35 cl

Priorat Natur 25 cl

Priorat Natur 1L

Priorat Natur 5L

Paté oliva arbequina

Paté olives negres

Salsa Romesco

Salsa All i oli

Mermelade de Melocotón de viña

Confitura de Tomate y clavo

Confitura de Albaricoque con canela

Cabell d'angel

Confitura de higos

Confitura de Pimientos asados

Dulce de Membrillo

Aceituna de Arbequina 220 g

Aceituna de Arbequina 2,5 kg

Gezouten amandelen 500 g

Gezouten amandelen 2 kg

Droge en gepelde amandelen

Gekarameliseerde amandelen 100 g

Gekarameliseerde amandelen 350 g

Gekarameliseerde amandelen 2,150 kg

Gekarameliseerde hazelnoten 100 g

Gekarameliseerde hazelnoten 350 g

Gekarameliseerde hazelnoten 2,150 kg

Gekarameliseerde walnoten 75 g

Gekarameliseerde walnoten 300 g

Gordal 220 g

Gordal 2,5 kg

Aceituna Manzanilla con hueso 220 g

Aceituna Manzanilla con hueso 2.5 kg

Aceituna Manzanilla sin hueso 170 g

Aceituna Manzanilla sin hueso 2.2 kg

Aceituna negra empeltre 220 g

Aceituna negra empeltre 2.5 kg

Vermouth

Bombó d'ametlla marcona

Toegevoegd

Opgelet...