Mugaritz Experiences

Mugaritz Experiences is een gamma van granen (SEEDS), speciale ingrediënten (SPECIALS) gecreëerd door Andoni Luis Aduriz van Mugaritz, geproduceerd en gepromoot door Solegraells.

« Mugaritz Experiences combineert de meest veelzijdige specerijen om met het grootste gemak een handig en ingenieus resultaat te bereiken. »

Mugaritz Experiences verzamelt ingrediënten uit verschillende culinaire culturen en integreert deze in de technieken die door Mugaritz werden ontwikkeld.

Deze granen, extracten, bloemen, essences en specerijen zorgen voor een unieke wereldreis doorheen aroma’s en brengen hulde aan de natuur door hun verrassende maar toch eenvoudige texturen.