Catalogus » Wijnen, Cava en appelsap » Wijnen » Rode wijn » Jané Ventura, Vinyes Negres 2017
« vorige overzicht volgende »

Jané Ventura, Vinyes Negres 2017 Ref. LBV93

Jané Ventura, Vinyes Negres 2017

Omschrijving

40% Ull de Llebre, 20% Merlot, 20% Cabarnet Sauvignon, 10% Sumoll, 10% Syrah (3m)

Dit is een nieuwe reeks voor dit domein. Tot nu toe hadden zij een eenvoudige witte Spaanse wijn en een topwijn. Daarnaast had Gerard heel wat ‘testwijnen’ van andere druivensoorten. Na jarenlange proefvinificaties werd er besloten om zowel in wit, rosé als in rood een ‘selecció’ te maken van 15 verschillende wijngaarden, telkens vieilles vignes. De etiketten van wit, rood en rosé vormen één landschap, karakteristiek voor Baix Penedès. Het etiket van de Negre is geïnspireerd op de Finca Mas Vilella, meer landinwaarts, met daarrond de hooggelegen wijngaarden.

Eigenschappen

Vinificatie - Korte élevage op Franse eik van 3 maanden. Proefanalyse - Dieprood en fruitig mediterraan boeket. Soepel bij het eerste contact, vlezige structuur, balans tussen fruittannine. Een wijn die openbloeit na wat walsen. Na de uitgesproken Ull de Llebre-karaktertrekken (Tempranillo) proeven we in het midden meer continentale accenten, aangevuld met leder, peper en een puntje zuren. Bewaarpotentieel - 8 jaar. Serveren - 18°C, schenken in een groot glas.

Opmerkingen

Wijnen leveren wij enkel binnen België
€ 13,33(Incl. BTW en excl. transportkosten)
Share