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Livres et dvd's

Encyclopédie elBulli 2005 - 2011

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“elBulli 2005-2011”. est une édition très exclusive en 7 tomes. Les premiers 6 livres contiennent tous les recettes des dernières années du restaurant. Dans tome 7 vous trouverez u ...
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DVD 84 recettes

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Le nouveau DVD d’elBullitaller nous montre toutes les techniques de la gamme d’Albert & Ferran Adrià; Texturas, Ingenios & LyoSabores. Ce DVD, d’une durée de 150 minutes, présen ...
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DVD 63 recettes

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Sur le nouveau DVD 63 Recettes, vous trouverez des recettes basées sur les nouveaux produits comme l’Azuleta, le Manitol, les nouveaux Lyos et également les nouveaux Ingenios comme ...
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