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Textura - Manitol Ref. TX28

Textura - Manitol

Description

Le Manitol est un polyol inodore et cristallin issu du fructose ou de sucres provenant d’algues et de champignons. Il est très peu hygroscopique et ne s’humecte pas. Il possède un pouvoir édulcorant plutôt faible par rapport au saccharose. On l’emploie pour cristalliser toute sorte de produits.

Détails

700 g
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