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Textura - Lecite Ref. TX10

Textura - Lecite

Description

Émulsifiant naturel à base de lécithine, idéal pour l’élaboration des airs. Découverte à la fin du XIXe siècle, celle-ci est présente dans les jaunes d’oeuf ou obtenue à partir du raffinage de l’huile de soja. Elle est très efficace dans le cadre de la prévention de l’artériosclérose et contient des vitamines, des sels minéraux et des agents antioxydants. Lecite est élaboré à base de soja non-transgénique.

Détails

300 g
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