Catalogus » Wijnen, Cava en appelsap » Wijnen » Witte wijn » Jané Ventura, Sempreviva 2021
« vorige overzicht volgende »

Jané Ventura, Sempreviva 2021 Ref. LBV120

Jané Ventura, Sempreviva 2021

Omschrijving

100% Malvasía de Sitges

Jané Ventura heeft begin 2000 de Malvasia de Sitges terug op de kaart gezet. Sindsdien zijn er heel wat wijnmakers gevolgd. Deze Sempreviva is een lichtvoetige wijn, de instapversie van de Malvasia de Sitges. Zeer fris, mooie zuren en strak op het palet. Sempreviva is de Catalaanse benaming voor de Flor de Sant Joan, de typische bloem die op die heiligendag aan de vrouwen wordt geschonken. Aangezien het de perfecte droogbloem is, lijkt ze nooit te sterven en is dus 'altijd levend' of Sempreviva. Een mooie naam voor een mooie wijn. Slechts 4400 flessen gemaakt in zijn eerste millésime.

Eigenschappen

Vinificatie - Manuele oogst in kleine bakjes. Koeling van de druiven in grote koelkamers. Verwerking van de ganse druiventros en vergist op 16-17°. Sur lies op inox gedurende een 7-tal maanden. Proefanalyse - Lichte citroengele kleur. Aroma's van witte bloemen, grapefruit en andere citrusvruchten. Strakke aanzet met mooie citrustoetsen. Retro wat exotische vruchten die wat breder gaan, zoals mango en zelfs wat ananas. Blijft fris en vibrerend op het palet. Lekker ! Bewaarpotentieel - Tot 2 jaar na botteling. Serveren - Fris serveren.

Opmerkingen

Wijnen leveren wij enkel binnen België
€ 14,42(Incl. BTW en excl. transportkosten)
Share